Le melon jaune, également appelé melon d’hiver ou melon canari, se caractérise par sa texture croquante et sa chair jaune très sucrée.
Cette variété est riche en sels minéraux, en potassium, en phosphore, en calcium et en vitamines C et B3. Elle est donc l’alliée de l’intestin et aide à lutter contre les infections urinaires.
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